菌種指用於發酵過程作為活細胞催化劑的微生物,包括細菌、放線菌、酵母菌和黴菌四大類。其主要來源於自然界大量的微生物,從中經分離並篩選出有用菌種。
菌種凍幹工藝是一種將菌種經過冷凍保存後進行幹燥處理的技術,它是一種常用的菌種保存方法,可以有效延長菌種的保存時間和保持菌種的活力。
保存實驗菌種的目的是要對各類利用價值不等的微生物菌種進行廣泛收集,並通過合理保存方式確保其在傳代過程中或保存期間不至微弱、衰退、變異或者死亡,從而良好保持自身初始生物學特性,最終可良好應用於交換、檢驗、研究和使用。
1菌種凍幹工藝的原理
菌種凍幹工藝是利用低溫和真空環境,將菌種中的水分通過冷凍和幹燥的方式去除,達到長期保存菌種的目的。
菌種凍幹工藝主要包括以下幾個步驟:
菌種準備,選擇優質的菌種進行培養和繁殖,確保菌種的純度和活力。同時,對菌種樣品進行預處理,如添加保護劑、調整菌種濃度等。
冷凍處理,將經過預處理的菌種樣品置於低溫環境中,使菌種中的水分逐漸凍結成冰晶,冷凍過程中需要控製凍結速率和溫度,以保證菌種的活力和質量。
真空處理,在冷凍的基礎上,將菌種置於真空環境中,降低氣壓,使冰晶通過升華的方式脫水,真空處理過程中需要控製真空度和時間,以保證菌種的脫水效果。
幹燥處理,經過冷凍和真空處理後,將菌種轉移到幹燥設備中進行下一步幹燥處理。幹燥過程中需要控製溫度和濕度,以保證菌種的幹燥效果。
包裝和儲存,將經過凍幹處理的菌種樣品進行包裝和標簽,然後存放在幹燥、陰涼和密封的環境中,以延長菌種的保存時間和保持菌種的活力。
2菌種凍幹工藝的應用
菌種凍幹工藝廣泛應用於生物醫藥、食品工業、農業等領域。具體應用包括:
■醫藥領域:菌種凍幹技術可以用於製備疫苗、抗生素、生物製劑等醫藥產品。凍幹的菌種可以長期保存,方便運輸和使用。
■食品工業:菌種凍幹技術可以用於製備酸奶、乳酸菌飲料等發酵食品。凍幹的菌種可以作為發酵劑添加到食品中,提高食品的質量和口感。
■農業領域:菌種凍幹技術可以用於製備農藥、生物肥料等農業產品。凍幹的菌種可以在農田中釋放,起到生物防治和促進植物生長的作用。
菌種凍幹工藝是一種重要的菌種保存方法,通過冷凍和幹燥處理,可以延長菌種的保存時間和保持菌種的活力。該工藝具有廣泛的應用前景,可以在醫藥、食品、農業等領域發揮重要作用。未來隨著科技的不斷發展,菌種凍幹工藝將進一步完善和應用,為人類的生活和健康提供更多的貢獻。
3菌種凍幹優勢
目前,菌種保存的主要方法有:半固體瓊脂穿刺保存法、斜麵低溫保存法、血平板保存法、濾紙片低溫冷凍保存菌種法、蒸餾水保存法、濕牛奶冷凍法以及冷凍幹燥保存法等。
而一些現有的方法,或多或少有著不足之處。比如,半固體瓊脂穿刺保存法,僅適用於抵抗力較強、對營養要求不高的菌種;斜麵低溫保存法,保存時間短,每個月都要移種1次,菌種還容易變異,僅適用於實驗室中對短期實驗菌株的保存;濾紙片低溫冷凍保存菌種法,雖比半固體瓊脂法保存細菌的存活率高,但對於營養要求高的細菌如乙型溶血性鏈球菌等采用紙片法保存,其存活率仍不理想。
冷凍幹燥法,可以說是目前保存菌種的有效方法之一。此方法主要用於保存抵抗力差、對營養要求比較高、容易死亡的菌種。例如:肺炎鏈球菌、奈瑟菌屬、百日咳鮑特菌、流感嗜血杆菌等,這些菌種如果用血斜麵、半固體、血清斜麵等方法保存,則需要1~2周傳代移種一次,否則培養基一經幹燥,營養成分消耗減少,細菌就會死亡。而且因移種太頻繁,細菌變異的幾率會增高。
*部分圖文內容轉自網絡
4凍幹設備推薦
糖心VLOG官方版网站Venus2.5L/-55°C 作為明星產品廣泛用於水溶劑樣品凍幹。該機型采用先進的冷凍幹燥技術配備自主研發的FTFDS操作係統,直立式內置盤管結構能夠快速降溫,極大提升了幹燥效率,並能夠保持樣品原有的結構與活性。一體成型冷阱,保證更好的密封性。自主研發高精度真空傳感器,真空度更真實準確。標配智慧凍幹終點判斷係統,可直觀了解凍幹情況。
杭州糖心VLOG官方版网站科技有限公司(FTFDS)是一家專業從事智慧化糖心LOGO在线观看视频、離心濃縮儀研發、生產、銷售及服務的高科技企業,致力於為客戶打造定製化、專業化、品質化的凍幹工藝解決方案。
糖心VLOG官方版网站聯合浙江大學專業科研組,成立高質量的科研團隊,擁有雄厚的科研力量,獲得國家知識產權局頒發的實用新型多項,通過ISO9001/ISO14001/ISO45001三大體係認證,多個產品通過省級以上第三方計量機構檢測並獲得報告證書。
公司產品主要是實驗型及研發型冷凍幹燥係統及其配套解決方案,憑借專業的研發團隊、強大的生產能力和優質的售後服務,糖心VLOG官方版网站用戶群涵蓋了生物材料、生物醫藥、環境、食品、大健康等諸多行業,在市場上贏得了較高的聲譽。